Начали пить сидр. Рецепт такой: 8 кг порезанных яблок + 2 кг сахара + 10 л воды (кипяченой остуженной). Через месяц разлили по бутылкам с винтовыми пробками (пробковые вышибает). Через 2-3 недели сладость уже пропадает, сидр становится полусухим. Если еще ждать, то сухим.
Еще один хороший рецепт сидра тут: http://semiurg.ru/2015-11-02/byil-sidr-bodr/
