В русскоязычном интернете на эту тему мне известны только две статьи:
о творчестве Чежина http://www.photoweb.ru/prophoto/biblioteka/Photograph/4ejin/1.htm
и из книжки Колесникова http://www.photoweb.ru/prophoto/biblioteka/Metodolog/01.htm
Для меня, мультиэкспозиция - просто один из приемов. Часто он более уместен, чем однократная экспозиция для передачи трудно формулируемых ощущений и состояний.
Фотография - та же речь, только картинками. Фраза или фотография можут быть однозначными, а могут иметь 2-3 подтекста или смысловых слоя.